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Título
Text copied to clipboard!Processador de Carne
Descrição
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Estamos à procura de um Processador de Carne dedicado e detalhista para se juntar à nossa equipe de produção de alimentos. O candidato ideal será responsável por cortar, moer, embalar e preparar carnes de acordo com os padrões de qualidade e segurança alimentar. Este profissional desempenha um papel essencial na cadeia de fornecimento de alimentos, garantindo que os produtos cárneos estejam prontos para distribuição e consumo.O Processador de Carne deve ter conhecimento sobre diferentes tipos de carne, técnicas de corte, manuseio seguro de alimentos e operação de equipamentos industriais. Além disso, é importante que o profissional siga rigorosamente os protocolos de higiene e segurança, mantendo o ambiente de trabalho limpo e organizado.As responsabilidades incluem a inspeção da carne recebida, remoção de ossos, gordura e tecidos indesejados, moagem e mistura de carnes, além de embalar e rotular os produtos finais. O profissional também será responsável por manter registros de produção, controlar o estoque de matérias-primas e realizar a manutenção básica dos equipamentos utilizados.Trabalhar como Processador de Carne exige resistência física, atenção aos detalhes e capacidade de trabalhar em ambientes frios e úmidos. A experiência prévia em frigoríficos, açougues ou indústrias alimentícias é altamente valorizada, embora treinamentos específicos possam ser oferecidos para candidatos com boa disposição e vontade de aprender.Se você é uma pessoa comprometida, com boa ética de trabalho e interesse em atuar na indústria alimentícia, esta pode ser a oportunidade ideal para você. Junte-se a nós e contribua para levar alimentos de qualidade à mesa de milhares de pessoas.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Cortar, moer e preparar carnes conforme especificações
- Inspecionar a qualidade da carne recebida
- Remover ossos, gordura e tecidos indesejados
- Operar equipamentos de processamento de carne
- Embalar e rotular produtos cárneos
- Manter o ambiente de trabalho limpo e higienizado
- Seguir normas de segurança alimentar e higiene
- Controlar o estoque de matérias-primas
- Registrar dados de produção e rendimento
- Realizar manutenção básica dos equipamentos
Requisitos
Text copied to clipboard!- Ensino fundamental completo
- Experiência prévia em processamento de carnes é desejável
- Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar
- Capacidade de trabalhar em ambientes frios
- Boa resistência física e disposição para trabalho manual
- Atenção aos detalhes e precisão no corte
- Habilidade para operar máquinas e equipamentos industriais
- Comprometimento com prazos e metas de produção
- Boa comunicação e trabalho em equipe
- Disponibilidade para turnos e horários flexíveis
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Você possui experiência anterior com processamento de carnes?
- Está familiarizado com normas de higiene e segurança alimentar?
- Consegue trabalhar em ambientes frios por longos períodos?
- Tem disponibilidade para trabalhar em turnos variados?
- Já operou equipamentos industriais de corte ou moagem?
- Está disposto a realizar tarefas repetitivas com atenção aos detalhes?
- Tem facilidade para trabalhar em equipe?
- Possui alguma certificação na área de alimentos ou segurança?
- Como lida com situações de pressão e prazos apertados?
- Está disposto a aprender novas técnicas e procedimentos?
